Ресторан full of use- проект от создателей сети ресторанов здорового питания «На Парах». Здесь сохранена концепция полезности и качества исходного продукта, но теперь мы расширили технологии приготовления: су-вид, запекание и на пару. В ресторане нет привязки к какую-либо кухне, в меню можно увидеть отсылки к Европе, Азии.

Мы будем рады видеть тебя в нашей команде, если ты:

• Имеешь опыт работы от 3 лет на руководящей должности ресторана
• Имеешь опыт управления коллективом от 30 человек
• Имеешь хорошо развитые аналитические и управленческие навыки
• Обладаешь знаниями в области СанПин, охраны труда, операционного управления рестораном, знаниями нормативных документов, касающихся организации общественного питания
• Обладаешь навыками обучения, развития и мотивации персонала

От тебя:

• Операционное управление рестораном
• Создание стратегии продвижения ресторана
• Работа над показателями эффективности ресторана
• Тактическое бизнес-планирование, бюджетирование расходов
• Обеспечение роста продаж и оптимизация затрат
• Выполнение бизнес-показателей ресторана
• Мотивация команды на достижение бизнес-результата
• Управление и развитие персонала (укомплектованность штата, управление текучестью, управление процессами обучения, развитие компетенций сотрудников)
• Контроль соблюдения стандартов компании
• Работа с обратной связью гостей
• Поддержание корпоративной культуры, реализация всех HR-процессов сети
• Подготовка и работа с аналитическими отчетами
• Ежедневный контроль качества блюд и напитков
• Обеспечение норм СанПина, охраны труда, трудового законодательства

От нас:

• График работы 5/2 с плавающими выходными
• Оклад 100000 р + KPI
• Корпоративное питание
• Корпоративная скидка на все меню ресторана
• Дружный коллектив
• Корпоративные мероприятия для сотрудников

Если ты хочешь расти и развиваться вместе с нами, мы ждем тебя в нашей команде!